ЦИНК — из животных продуктов всасывается до 60%.

Цинк — микроэлемент, который занимает в организме человека особое место, обладая исключительно высокой биологической активностью. Можно сказать, он играет ключевую роль в обменных процессах. И совершенно необоснованно контролю за его содержанием в организме уделяют мало внимания.
Цинк входит в состав более 100 ферментов, обеспечивающих метаболизм, других бел¬ков и гормонов (гормонов гипофиза, надпочечников, поджелудочной железы, секрете предстательной железы и тестикул), которые участвуют в разно¬образных биохимических реакциях. Цинк незаменим во всех процессах, связанных с клеточным делением (рост, регенерация тканей, сперматогенез), входит в состав ДНК- и РНК-полимераз. Цинк участвует в метаболизме костной ткани, входя в состав щелочной фосфатазы, а также метаболизме полиненасыщенных жирных кислот, столь необходимых для полноценной функции клеточных мембран. Цинк повышает энергообмен в клетках организма и участвует в гепатопротекторных механизмах.
Цинк особенно важен для мужского организма — полноценного сперматогенеза.
Получены данные о влиянии цинка на обмен витаминов. Цинк участвует в синтезе ретинолсвязывающего белка в печени (витамин А), что в конечном итоге важно для сетчатки глаза и кожи.
Признаками недостатка цинка могут быть ухудшение аппетита, нарушение вкусового воспри¬ятия (цинк содержится в белке — густине, вырабатываемом околоушными слюнными железами, который выполняет роль росткового фактора вкусовых сосочков); ухудшение состояния кожи (тусклая, сухая); выпадение волос; ухудшение темновой адаптации.
Так как цинк очень важен для синтеза эпителиальных тканей, при его нехватке страдает не только кожа, но и кишечный эпителий. С этим связано нарушение функции всасывания и усвоения иных макро- и микроэлементов в кишечнике, развитие язвенных заболеваний.
Ослаб¬ляется также иммунная система, повышается чувствительность к возбудите¬лям инфекционных заболеваний, плохо заживают раны и царапины (нарушаются процессы регенерации).
Наибольшее количество цинка в организме содержится в гипофизе, сетчатке глаза, предстательной железе, а также печени, волосах, костях.
О важности данного микроэлемента, полагаю, сказано достаточно. Как же обеспечить его необходимое количество в организме?
Потребность в цинке для взрослого человека составляет 15 мг/сут.
Обеспеченность цинком в значительной мере зависит от содержания животного белка в пище. Из продуктов, содержащих животные белки, всасывается до 60% цинка. Из растительной пищи — не более 10% содержащегося в ней цинка.
Цинк содержится в красном и белом мясе, яйцах, рыбе и морепродуктах. Среди растительной пищи, чемпион по содержанию цинка — тыквенные семечки. Также цинк содержится в бобовых, орехах и злаковых.
При низком уровне цинка в анализах крови и волос, а также при обеднённой цинком диете (низкобелковой, растительной), цинк необходимо принимать в форме биодобавки.
Цинк — антагонист железа при всасывании. Поэтому при приеме препаратов железа, необходимо также следить за уровнем цинка и принимать его тоже. Также важен приём цинка мужчинам, имеющим проблемы со сперматогенезом и эректильной функцией.
Лучшей формой для усвоения в биодобавке является пиколинат цинка.

Три бессмертных существа, живущие на Земле.

Три бессмертных существа, живущие на Земле

Стоит задуматься над тем фактом, что все они обитают в океане…

1. Из любителей деликатесов мало кому известно, что любимый ими омар является настоящим бессмертным созданием! У этого ракообразного есть фермент теломераза, который постоянно восстанавливает его ДНК, не позволяя омару стареть. Омары в любом возрасте чувствуют себя молодыми, и при этом продолжают расти. Их возраст можно определить только по размерам. Так, известен самый крупный омар, который весил больше 20 кг. И если бы не люди и другие хищники… Жить бы и жить вечно молодому «старичку»!

2. Другое бессмертное существо океана – это морской ёж. Биологи из Орегонского университета выяснили, что у морских ежей из Красного моря тело не стареет, а только растет. У более возрастных ежей есть еще одно важное преимущество: их репродуктивная способность с возрастом только улучшается. Чем больше возраст – тем более качественное потомство они дают! Также у них есть еще важная особенность — это регенерация органов: при травмах и увечьях они могут полностью восстановить свои иглы и другие части тела. Многие из ныне живущих морских ежей имеют возраст более 200 лет. Может, жили бы и дольше, но «икра» морского ежа – один из ценнейших деликатесов.

3. Никогда не стареющая медуза Turritopsis Nutricula, в отличие от других медуз, обладает уникальным свойством: «занимаясь любовью» с партнером, она тем самым омолаживает свой организм! (Вот если бы мы все от этого не старели…) И такое омолаживание происходит постоянно. Медуза по-настоящему бессмертна, умереть она может только от «несчастного случая» — плохой экологии, смертельной травмы или в желудке какого-нибудь более крупного обитателя океана. Мало того, выяснилось, что все клетки этой медузы – стволовые. К примеру, у человека таких клеток крайне мало, и именно технологии по омолаживанию человека сейчас строятся на технологиях вживления стволовых клеток.

https://zen.yandex.ru/media/id/5bdf263348efa800a9d326e6/tri-bessmertnyh-suscestva-jivuscie-na-zemle-5c0262918fcf080452321ff4?from=feed

Анти-воспаление минерал вам нужно, чтобы предотвратить болезнь

Когда Ваше тело воспаляется, это запускает процесс хронического заболевания в вашем организме. И если Вы не получите достаточно важным минералом, деструктивное воспаление может быть в вашем будущем.

Ваш иммунитет зависит от наличия нужного количества цинка. В противном случае, процесс воспаления может разыграться и начать повреждать организм, вызывая хронические заболевания, которые являются основными «убийцами» в мире, высокое кровяное давление, диабет, рак и болезни сердца.

“Когда Вы забираете цинка, клетки, которые контролируют воспаление появляются, чтобы активировать и реагировать по-другому; это заставляет клетки для того чтобы повысить более воспаления”, — говорит исследователь Эмили Хо, кто с Государственного Университета штата Орегон в колледже общественного здравоохранения и гуманитарных наук.

Более чем один из десяти людей в США потребляют слишком мало цинка. Для пожилых людей, ситуация еще хуже: около 40% людей старше 65 лет получают недостаточно цинка.

“Это двойной удар для пожилых людей”, — говорит Хо.

В лабораторных испытаниях, в Орегоне ученые продемонстрировали, как недостаток цинка ускоряет воспалительные реакции. Без достаточного количества цинка, клетки нарваться на неприятности, регулирующих активность ил-6-белка, который является центральным для контроля воспаления.

Хо также указывает на то, что Рекомендуемая суточная доза потребления цинка для взрослых – 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин – наверное, должен быть увеличен для более старых взрослых.

К сожалению, нет хорошего анализа крови, чтобы показать, если у вас не хватает цинка. Но тело не может хранить много цинка, поэтому его необходимо часто кушать продуктов, богатых цинком.

Продукты с высоким цинком: мясо и моллюски. Устрицы особенно высоки в цинке. К сожалению, пожилые люди не едят достаточно продуктов, богатых цинком и их кишечного тракта может не очень эффективно поглощает минерал. Что делает их особенно уязвимыми к развитию дефицита цинка.

Чтобы предотвратить дефицит и остановить воспаление, можно дополнить. Цинк, как и магний, могут быть связаны в несколько форм. Цинка ацетат способствует снижению простудных заболеваний, и глюконат цинка-это хорошо, если сделаны через производственный процесс. Вероятно, наиболее рассасывающиеся цинка оротат, потому что он проникает в клеточные мембраны более легко, что другие формы цинка.

The anti-inflammation mineral you need to stave off disease

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА МЁД

Мёд — один из самых полезных продуктов. Это то, что сегодня модно называть «суперфуд». В его состав входит около 300 веществ, среди которых 23 аминокислоты и более 40 микроэлементов, но даже мёд может быть опасен.

Топливо для мозга

Ученые и медики единодушно говорят о положительном влиянии мёда на работу мозга. При регулярном употреблении этого продукта убыстряется реакция и способность к запоминанию у взрослых людей, а у детей и подростков повышается уровень успеваемости. Принимая перед сном по одной чайной ложке мёда, человек сможет быстрее восстанавливать функции мозга.
Фруктоза, содержащаяся в мёде способна накапливаться в печени, что, по мнению врачей, равносильно «топливному запасу», который, расходуясь, постепенно подпитывает мозг.
Но в мёде есть и другие чрезвычайно полезные для мозга составляющие – железо и холин. Железо стимулирует работу биологически активных веществ, которые необходимы для синтеза белка. Действие холина в первую очередь проявляется в тех областях мозга, которые отвечают за краткосрочную память. Впрочем, с возрастом способность организма усваивать холин падает, а вместе с этим уменьшается и количество нервных клеток. Как следствие – усиливающаяся забывчивость и рассеянность.

Бальзам для тела

Древние египтяне использовали мёд для бальзамирования умерших, древнегреческие атлеты обмазывали себя мёдом, рассчитывая увеличить свою силу, а тибетцы открыли миру целебные свойства медового массажа. Сегодня использование мёда как косметического средства довольно популярно.
Врачи уверяют, что медовый массаж способен не только оздоровить организм, но и омолодить его. Это становится возможным благодаря огромному количеству полезных веществ, входящих в состава мёда. У наружного применения мёда есть одно заметное преимущество перед его внутренним употреблением: он быстро впитывается, тем самым освобождая организм от лишней нагрузки по усвоению продукта.
При массаже мёд «вытягивает» из организма шлаки, накопившиеся там за длительное время, причем эффективность процесса гораздо выше, чем у многих косметических препаратов. Более того, доказано, что мёд воздействует не только на кожный покров, но и на внутренние органы.
Однако следует знать, что при медовом массаже нужно обязательно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие хронических заболеваний. Так при сердечнососудистых заболеваниях медовый массаж не следует делать для ног, а при повышенной температуре, аллергии и злокачественных опухолях он и вовсе противопоказан.

Заменитель сахара

Диетологи рекомендуют использовать мёд как натуральный подсластитель. Нужно отметить, что благодаря высокому содержанию фруктозы мёд гораздо слаще и калорийнее столового сахара. Если чайная ложка сахара содержит примерно 15 калорий, то мёда – 22 калории.
Но здесь нужно учитывать такое понятие как гликемический индекс (ГИ): чем он выше, тем больше шансов получить лишние килограммы. У мёда ГИ равен 55 против 61 у сахара.
Еще одно преимущество мёда перед сахаром в том, что в производстве последнего разрушаются органичные кислоты, белок, азотные элементы и энзимы, в то время как у мёда все полезные вещества сохранены.

Спортивное питание

Благодаря высокому содержанию углеводов (80 г. на 100 г. продукта) и почти 100% усваиваемости мёд является эффективным энергетиком. Его рекомендуют употреблять тем, кто придерживается спортивного питания. Иногда мёд используют в составе различных энергетических коктейлей.
Эксперименты в одном из канадских спортивных колледжей показали, что при беге на короткие дистанции наибольший эффект давало употребление двух столовых ложек мёда за 30 минут до начала соревнований. При исключении мёда из рациона спортсменов наблюдалось заметное снижение уровня активности и результатов.

В стоматологии

Американская Академия общей стоматологии недавно опубликовала свои выводы относительно антикариесного эффекта мёда. Испытуемым давали по 0,5 г. мёда и просили распределить его по всей ротовой полости, подержать 4 минуты и прополоскать. Затем сравнили образцы слюны, взятые до и после эксперимента. Выяснилось, что после полоскания количество бактерий, вызывающих кариес уменьшилось примерно на 70%.

Естественный пребиотик

Сегодня медицина на основании клинических испытаний все чаще говорит о важности бифидобактерий для желудочно-кишечного тракта. Чтобы увеличить количество полезных бактерий в рацион необходимо включать пребиотики. Один из таких пребиотиков – олигосахариды – входят в состав мёда.
Исследования кафедры пищевой науки и питания Мичиганского университета показали, что мёд способствует росту, активности и жизнеспособности бифидобактерий в не меньшей степени, чем искусственные олигосахариды, применяемые в производстве ферментированных молочных продуктов.

Антибактериальные свойства

Известно, что мёд может сохранять свои полезные качества на протяжении столетий. Даже находящийся в открытых сосудах продукт не плесневеет. Причина в том, что мёд обладает абсолютной стерильностью, которую обеспечивает антибиотическое вещество – ингибин, содержащееся в натуральном пчелином продукте.
Нидерландские ученые выяснили, что в пчелином мёде содержится еще одно уникальное вещество – белок дефенсин-1, уничтожающее бактерии. Такая особенность мёда позволила еще с древности использовать его для лечения порезов, ожогов и гнойных ран. Также при нанесении на поврежденные участки кожи мёд оказывает успокаивающее действие.
По сей день натуральный мёд является лучшим природным антибиотиком. По мнению американского доктора Сьюзен Мешвиц, мёд борется с инфекциями на нескольких уровнях, что препятствует появлению бактерий, устойчивых к антибиотикам.
Одним из результатов воздействия мёда на организм является эффект осмоса, при котором вода вытягивается из клеток бактерий. Возбудители таким образом обезвоживаются и погибают. Мёд также расщепляет бактерии: создавая слизистые биопленки, он нарушает процесс коммуникации между возбудителями. Лишенные связи бактерии уже не способны выделять токсины.
Сьюзен Мешвиц заявляет об успешности применения мёда в борьбе с такими бактериями как стафилококк золотистый (лат. Staphylococcus aureus) и синегнойная палочка (лат. Pseudomonas aeruginosa).

Мёд и корица

За последнее время ученые многих стран выявили высокую эффективность использования мёда в сочетании с корицей. В качестве эксперимента в некоторых домах престарелых США и Канады постояльцам регулярно давали смесь мёда с корицей, после чего обследовали испытуемых: результат показал, что артерии и вены тех пожилых людей, кто употреблял данный продукт стали гораздо чище, а сердце значительно улучшило свою деятельность.
Смесь мёда и корицы помогает при таком недуге как артриты. В одном из исследований, проводимых Копенгагенским университетом была доказана эффективность этого средства. В ходе эксперимента 73 человека из 200 оказались полностью избавлены от боли. Одна столовая ложка мёда и половина чайной ложки корицы перед завтраком, по мнению датских ученых, поможет значительно уменьшить или вовсе устранить болевые ощущения в суставах.
Еще более сенсационными результатами поделились ученые из Японии и Австралии. Они заявили, что с помощью употребления в течение одного месяца смеси натурального мёда и порошка корицы некоторые больные излечились от рака желудка.

Названы три продукта для мужчин, желающих быть крепким орешком в постели

Американский ученый Фил Лемперт составил топ-3 продуктов, оказывающих, по его мнению, самое полезное влияние на мужское здоровье.

3-е место в этом рейтинге отводится авокадо, так как фрукт содержит способствующий правильной работе сердца калий, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и увеличивает уровень сопротивления стрессу.

На второе место Лемперт вывел тыквенные семечки либо орехи, богатые цинком.

На первом месте — морепродукты. Столь высокая позиция связана с наличием в морепродуктах большого количества кислоты Омега-3, поддерживающей в крови нужное количество липидов и позволяющей предотвращать простатит.

Лемперт называет устрицы безукоризненной пищей для настоящих мужчин: выбор обусловлен наличием в морепродукте огромного количества укрепляющего иммунитет цинка, превосходно сказывающегося также на состоянии предстательной железы.