News and Articles

(Русский) Три бессмертных существа, живущие на Земле.

Sorry, this entry is only available in Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Три бессмертных существа, живущие на Земле

Стоит задуматься над тем фактом, что все они обитают в океане…

1. Из любителей деликатесов мало кому известно, что любимый ими омар является настоящим бессмертным созданием! У этого ракообразного есть фермент теломераза, который постоянно восстанавливает его ДНК, не позволяя омару стареть. Омары в любом возрасте чувствуют себя молодыми, и при этом продолжают расти. Их возраст можно определить только по размерам. Так, известен самый крупный омар, который весил больше 20 кг. И если бы не люди и другие хищники… Жить бы и жить вечно молодому «старичку»!

2. Другое бессмертное существо океана – это морской ёж. Биологи из Орегонского университета выяснили, что у морских ежей из Красного моря тело не стареет, а только растет. У более возрастных ежей есть еще одно важное преимущество: их репродуктивная способность с возрастом только улучшается. Чем больше возраст – тем более качественное потомство они дают! Также у них есть еще важная особенность – это регенерация органов: при травмах и увечьях они могут полностью восстановить свои иглы и другие части тела. Многие из ныне живущих морских ежей имеют возраст более 200 лет. Может, жили бы и дольше, но «икра» морского ежа – один из ценнейших деликатесов.

3. Никогда не стареющая медуза Turritopsis Nutricula, в отличие от других медуз, обладает уникальным свойством: «занимаясь любовью» с партнером, она тем самым омолаживает свой организм! (Вот если бы мы все от этого не старели…) И такое омолаживание происходит постоянно. Медуза по-настоящему бессмертна, умереть она может только от «несчастного случая» – плохой экологии, смертельной травмы или в желудке какого-нибудь более крупного обитателя океана. Мало того, выяснилось, что все клетки этой медузы – стволовые. К примеру, у человека таких клеток крайне мало, и именно технологии по омолаживанию человека сейчас строятся на технологиях вживления стволовых клеток.

https://zen.yandex.ru/media/id/5bdf263348efa800a9d326e6/tri-bessmertnyh-suscestva-jivuscie-na-zemle-5c0262918fcf080452321ff4?from=feed

The anti-inflammation mineral you need to stave off disease

The anti-inflammation mineral you need to stave off disease


When your body becomes inflamed, it starts the process of chronic disease in your body. And unless you get enough of an important mineral, destructive inflammation may be in your future.

Your immune system depends on having the right amount of zinc. Otherwise, the process of inflammation can run wild and start damaging the body, causing chronic illnesses that are the biggest killers in the world – high blood pressure, diabetes, cancer and heart disease.

“When you take away zinc, the cells that control inflammation appear to activate and respond differently; this causes the cells to promote more inflammation,” says researcher Emily Ho, who is with the Oregon State University College of Public Health and Human Sciences.

More than one in ten people in the U.S. consume too little zinc. For older people, the situation is worse: About 40 percent of people over the age of 65 get insufficient zinc.

“It’s a double-whammy for older individuals,” says Ho.

In lab tests, the Oregon scientists demonstrated how zinc deficiency accelerates the inflammatory responses. Without enough zinc, cells run into trouble regulating the activity of IL-6, a protein that is central to controlling inflammation.

Ho also points out that the recommended daily intake of zinc for adults – 11 milligrams for men and 8 milligrams for women – probably should be increased for older adults.

Unfortunately, there is no good blood test to show if you are short on zinc. But the body can’t store much zinc, so it’s necessary to frequently eat zinc-rich foods.

Foods high in zinc include meat and shellfish. Oysters are particularly high in zinc. Unfortunately, older adults don’t eat enough of these zinc-rich foods and their intestinal tracts can’t absorb the mineral very efficiently. That makes them especially vulnerable to developing a zinc deficiency.

To prevent a deficiency and stop inflammation, you can supplement. Zinc, like magnesium, can be bound in quite a few forms. Zinc acetate is good for reducing colds, and zinc gluconate is fine, if made through an industrial process. Probably the most absorbable is zinc orotate because it passes into cell membranes more easily that other forms of zinc.

(Русский) ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА МЁД

Sorry, this entry is only available in Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Мёд — один из самых полезных продуктов. Это то, что сегодня модно называть «суперфуд». В его состав входит около 300 веществ, среди которых 23 аминокислоты и более 40 микроэлементов, но даже мёд может быть опасен.

Топливо для мозга

Ученые и медики единодушно говорят о положительном влиянии мёда на работу мозга. При регулярном употреблении этого продукта убыстряется реакция и способность к запоминанию у взрослых людей, а у детей и подростков повышается уровень успеваемости. Принимая перед сном по одной чайной ложке мёда, человек сможет быстрее восстанавливать функции мозга.
Фруктоза, содержащаяся в мёде способна накапливаться в печени, что, по мнению врачей, равносильно «топливному запасу», который, расходуясь, постепенно подпитывает мозг.
Но в мёде есть и другие чрезвычайно полезные для мозга составляющие – железо и холин. Железо стимулирует работу биологически активных веществ, которые необходимы для синтеза белка. Действие холина в первую очередь проявляется в тех областях мозга, которые отвечают за краткосрочную память. Впрочем, с возрастом способность организма усваивать холин падает, а вместе с этим уменьшается и количество нервных клеток. Как следствие – усиливающаяся забывчивость и рассеянность.

Бальзам для тела

Древние египтяне использовали мёд для бальзамирования умерших, древнегреческие атлеты обмазывали себя мёдом, рассчитывая увеличить свою силу, а тибетцы открыли миру целебные свойства медового массажа. Сегодня использование мёда как косметического средства довольно популярно.
Врачи уверяют, что медовый массаж способен не только оздоровить организм, но и омолодить его. Это становится возможным благодаря огромному количеству полезных веществ, входящих в состава мёда. У наружного применения мёда есть одно заметное преимущество перед его внутренним употреблением: он быстро впитывается, тем самым освобождая организм от лишней нагрузки по усвоению продукта.
При массаже мёд «вытягивает» из организма шлаки, накопившиеся там за длительное время, причем эффективность процесса гораздо выше, чем у многих косметических препаратов. Более того, доказано, что мёд воздействует не только на кожный покров, но и на внутренние органы.
Однако следует знать, что при медовом массаже нужно обязательно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие хронических заболеваний. Так при сердечнососудистых заболеваниях медовый массаж не следует делать для ног, а при повышенной температуре, аллергии и злокачественных опухолях он и вовсе противопоказан.

Заменитель сахара

Диетологи рекомендуют использовать мёд как натуральный подсластитель. Нужно отметить, что благодаря высокому содержанию фруктозы мёд гораздо слаще и калорийнее столового сахара. Если чайная ложка сахара содержит примерно 15 калорий, то мёда – 22 калории.
Но здесь нужно учитывать такое понятие как гликемический индекс (ГИ): чем он выше, тем больше шансов получить лишние килограммы. У мёда ГИ равен 55 против 61 у сахара.
Еще одно преимущество мёда перед сахаром в том, что в производстве последнего разрушаются органичные кислоты, белок, азотные элементы и энзимы, в то время как у мёда все полезные вещества сохранены.

Спортивное питание

Благодаря высокому содержанию углеводов (80 г. на 100 г. продукта) и почти 100% усваиваемости мёд является эффективным энергетиком. Его рекомендуют употреблять тем, кто придерживается спортивного питания. Иногда мёд используют в составе различных энергетических коктейлей.
Эксперименты в одном из канадских спортивных колледжей показали, что при беге на короткие дистанции наибольший эффект давало употребление двух столовых ложек мёда за 30 минут до начала соревнований. При исключении мёда из рациона спортсменов наблюдалось заметное снижение уровня активности и результатов.

В стоматологии

Американская Академия общей стоматологии недавно опубликовала свои выводы относительно антикариесного эффекта мёда. Испытуемым давали по 0,5 г. мёда и просили распределить его по всей ротовой полости, подержать 4 минуты и прополоскать. Затем сравнили образцы слюны, взятые до и после эксперимента. Выяснилось, что после полоскания количество бактерий, вызывающих кариес уменьшилось примерно на 70%.

Естественный пребиотик

Сегодня медицина на основании клинических испытаний все чаще говорит о важности бифидобактерий для желудочно-кишечного тракта. Чтобы увеличить количество полезных бактерий в рацион необходимо включать пребиотики. Один из таких пребиотиков – олигосахариды – входят в состав мёда.
Исследования кафедры пищевой науки и питания Мичиганского университета показали, что мёд способствует росту, активности и жизнеспособности бифидобактерий в не меньшей степени, чем искусственные олигосахариды, применяемые в производстве ферментированных молочных продуктов.

Антибактериальные свойства

Известно, что мёд может сохранять свои полезные качества на протяжении столетий. Даже находящийся в открытых сосудах продукт не плесневеет. Причина в том, что мёд обладает абсолютной стерильностью, которую обеспечивает антибиотическое вещество – ингибин, содержащееся в натуральном пчелином продукте.
Нидерландские ученые выяснили, что в пчелином мёде содержится еще одно уникальное вещество – белок дефенсин-1, уничтожающее бактерии. Такая особенность мёда позволила еще с древности использовать его для лечения порезов, ожогов и гнойных ран. Также при нанесении на поврежденные участки кожи мёд оказывает успокаивающее действие.
По сей день натуральный мёд является лучшим природным антибиотиком. По мнению американского доктора Сьюзен Мешвиц, мёд борется с инфекциями на нескольких уровнях, что препятствует появлению бактерий, устойчивых к антибиотикам.
Одним из результатов воздействия мёда на организм является эффект осмоса, при котором вода вытягивается из клеток бактерий. Возбудители таким образом обезвоживаются и погибают. Мёд также расщепляет бактерии: создавая слизистые биопленки, он нарушает процесс коммуникации между возбудителями. Лишенные связи бактерии уже не способны выделять токсины.
Сьюзен Мешвиц заявляет об успешности применения мёда в борьбе с такими бактериями как стафилококк золотистый (лат. Staphylococcus aureus) и синегнойная палочка (лат. Pseudomonas aeruginosa).

Мёд и корица

За последнее время ученые многих стран выявили высокую эффективность использования мёда в сочетании с корицей. В качестве эксперимента в некоторых домах престарелых США и Канады постояльцам регулярно давали смесь мёда с корицей, после чего обследовали испытуемых: результат показал, что артерии и вены тех пожилых людей, кто употреблял данный продукт стали гораздо чище, а сердце значительно улучшило свою деятельность.
Смесь мёда и корицы помогает при таком недуге как артриты. В одном из исследований, проводимых Копенгагенским университетом была доказана эффективность этого средства. В ходе эксперимента 73 человека из 200 оказались полностью избавлены от боли. Одна столовая ложка мёда и половина чайной ложки корицы перед завтраком, по мнению датских ученых, поможет значительно уменьшить или вовсе устранить болевые ощущения в суставах.
Еще более сенсационными результатами поделились ученые из Японии и Австралии. Они заявили, что с помощью употребления в течение одного месяца смеси натурального мёда и порошка корицы некоторые больные излечились от рака желудка.

(Русский) Названы три продукта для мужчин, желающих быть крепким орешком в постели

Sorry, this entry is only available in Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Американский ученый Фил Лемперт составил топ-3 продуктов, оказывающих, по его мнению, самое полезное влияние на мужское здоровье.

3-е место в этом рейтинге отводится авокадо, так как фрукт содержит способствующий правильной работе сердца калий, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и увеличивает уровень сопротивления стрессу.

На второе место Лемперт вывел тыквенные семечки либо орехи, богатые цинком.

На первом месте – морепродукты. Столь высокая позиция связана с наличием в морепродуктах большого количества кислоты Омега-3, поддерживающей в крови нужное количество липидов и позволяющей предотвращать простатит.

Лемперт называет устрицы безукоризненной пищей для настоящих мужчин: выбор обусловлен наличием в морепродукте огромного количества укрепляющего иммунитет цинка, превосходно сказывающегося также на состоянии предстательной железы.

 

THE APHRODISIAC HISTORY OF UNI

An aphrodisiac in Japan for thousands of years, sea urchin, or uni, as the Japanese call it, rose to popularity in North America in the late twentieth century.

Contrary to popular belief, the portion of the sea urchin sold and served as one of the ocean’s most opulent treasures is not the roe. It is the gonads of this hermaphrodite sea creature that are scooped out of the urchin’s spiny shell in five custard-like, golden sections.

From a nutritional standpoint, sea urchin is one of the most prominent culinary sources of anandamide, a cannabinoid neurotransmitter. Does this mean that eating uni will produce a similar effect to ingesting marijuana? Probably not, but it is possible that uni activates the dopamine system in the brain, humans’ built in “reward circuit.”